30 Kasım 2014 Pazar

Ayva Reçeli

Ayva Reçeli Kış mevsiminin en sevilen meyvelerinden biridir ayva. Hazır mevsimi gelmişken ayva reçeli yapmaya ne dersiniz? Eskiden Muğla'lılar yaz mevsiminde yaylaya göç ederlerdi. Sonbahar geldiğinde kış hazırlıkları başlardı ve bunların içinde reçeller de vardı. Komşular toplanır el birlik kazanlarda çeşit çeşit reçeller yapılırdı. Ayva reçeli, elma reçeli, karpuz kabuğu reçeli, üzüm reçeli bunlar hatırlayabildiklerim. Bugün vereceğim tarif...

27 Kasım 2014 Perşembe

İki Renkli Kek

Malzemeler: 3 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao. Bütün malzemelerimiz oda ısısında olmalı. Önce yumurtaları mikserle beyazlaşıncaya kadar iyice çırpıyoruz. Sonra sırasıyla şeker, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpıyoruz. Elde ettiğimiz sıvı karışımın içine kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek, unumuzu...

20 Kasım 2014 Perşembe

Muğla Halkası

Bu pasta,benim çocukluğumun pastasıdır.Muğla'da yaşayanlar bilir, eskiden Hıdırellez zamanında bu pasta annelerimiz tarafından tepsi tepsi hazırlanıp,ekmek fırınlarına pişirilmeye gönderildi.Ve fırından gelirken çıkardığı o müthiş koku tüm sokağı sarardı. Ben de şimdi bloğuma ilk tarif olarak, rahmetli annemin elinden yediğim bu güzel pastayla başlamak istiyorum. MALZEMELER: 3 yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 1 su...