Karamelli Muhallebi

Karamelli Muhallebi Malzemeler: 1 lt süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilya Karameli İçin: 1 su bardağı şeker Merhaba canlarım. Uzun bir süredir bloğuma giremiyordum. Şükür kavuşturana diyelim. Sizi güzel bir tatlıyla karşılamak istedim bugün. Benim gibi hafif tatlı sevenler için çok güzel bir tarif.  İlk önce tatlımızın karamelini yapacağız. Bunun için şekeri teflon bir kaba alalım, kısık ateşte...

Biber Turşusu

Biber Turşusu Malzemeler: 2 kg yeşil turşuluk biber Turşu suyu için: 2.5 litre su (kaynamış soğutulmuş) 1 su bardağı turşuluk tuz ( deniz tuzu veya kaya tuzu) 1 çay bardağı sirke ( üzüm sirkesi ) 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı limon tuzu İstediğiniz kadar sarımsak Nohut Kışın sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri turşulardır....