Açma

AÇMA Malzemeler: 2 yumurta (beyazı içine,sarısı dışına) 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yaşmaya Aldığı kadar un ( 6-7 su bardağı kadar ) Susam,margarin Arkadaşlar bugün sizlerle paylaşacağım tarifle birden çok hamur işi yapıp, misafirlerinize sürprizler yapabilirsiniz. Bu hamurla açmalar, poğaçalar. mini pizzalar, tahinli veya haşhaşlı çörekler hazırlayabilirsiniz....

Kandil Simidi

Kandil Simidi Malzemeler: 200 gr margarin veya tereyağ Yarım çay bardağı sıvıyağ 2 yumurta ( sarısı içine, beyazı dışına ) 3 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı tuz  2 tatlı kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu Susam 4- 5 bardak un Margarini veya tereyağını eritip, ılımaya bırakalım. İçine yumurta sarılarını, sıvıyağı ,yoğurdu, sirkeyi, toz şekeri, tuzu ve mahlepi...

Koza Mantısı

Koza Mantısı Malzemeler: 3 adet yufka 150 gr kıyma 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 2 adet domates 1 kase sarımsaklı yoğurt Tuz, karabiber 1 yemek kaşığı salça  Zeytinyağ Bir tutam maydanoz Bazı yemekler basittir, ama tadı da , görünüşü de güzeldir. Bu yemeklerden biri de koza mantısı. Yapımı her ne kadar zor gibi görünse de, toplam bir saat içinde hazırlayabilirsiniz. Hadi yapalım Yufkaları üst üste koyup...

Zebra Kek

Zebra Kek Malzemeler: 4 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 2.5 - 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao Sizinle güzel bir kek yapalım mı ? Kek hamurunu hazırlayacağımız kabın içine yumurtaları kıralım, mikserle iyice çırpalım. Sonra şekeri ilave edelim, ikisini iyice çırpalım ve sıvı malzemeleri yani yağ ile sütü katalım, hepsini iyice...

Pilavlı Tas Kebabı

Pilavlı Tas Kebabı Malzemeler: Yarım kg kuşbaşı dana eti 1 büyük boy soğan 2 adet biber 2 adet domates Yarım çay bardağı zeytinyağ Tuz, karabiber 2 su bardağı pirinç Bugün sizlerle hem pilav, hem tas kebabının ikisinin birarada olduğu nefis bir yemek paylaşmak istiyorum. Bu yemek bana göre bir şölen. Yemekten çok keyif alıyorum. Yanında güzel bir salata ile nefis bir akşam yemeği. İlk önce pirincin üstüne...

Bazlama

Küçük Küçük Bazlamalar: Malzemeler: 5 su bardağı un 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz Sıcağa yakın ılık su Merhaba arkadaşlar. Birkaç günden beri bloğumu ihmal ettim biliyorum. Biriken o kadar çok tarif var aslında, ama gündelik yaşamda o kadar çok yoğunum ki bazen dinleneyim derken uyuyup kalıyorum. Hadi yarın yazarım diyorum, yine aynı şey oluyor. Neyse sıcacık bir bazlama tarifiyle kendimi affettiririm...

Ekşili Tavuk

Ekşili Tavuk Malzemeler: 1 tane tavuk 1 adet limon 7-8 diş dövülmüş sarımsak 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı zeytinyağ 4-5 su bardağı tavuk suyu Tuz, karabiber Bugün sizlerle tam bir şifa deposu olan ekşili tavuk yemeğini paylaşmak istiyorum. Önümüzden gelen kış malum,kış hastalıkları kapımızda. Vücudumuzun dirençli olması lazım. Onun için bu vereceğim tarifi denemenizi tavsiye ederim.  Öncelikle...

Milföy Şelalesi

Milföy Şelalesi Malzemeler: 10 adet milföy 1 litre süt 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 paket vanilya 1 paket krema 3 yemek kaşığı nutella veya hazır çikolata sosu Çikolata mutluluk hormonu salgılarmış. Çikolata yemek insanları mutluluk verirmiş. Bunun doğruluk derecesini bilmiyorum ama, ben çikolatalı tatları çok seviyorum. Bugün yine çok hafif bir tatlı yaptım ve sizlerle...