Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 - 2.5 su bardağı un
1 paket bitter çikolata
Mübarek Ramazan Ayının son günlerindeyiz. Uzun geçen oruç süresinin sonunda iftarı dört gözle beklerken, çay içmeyi de dört gözle bekleyenler çoğunluktadır biliyorum. Biz milletçe çaya düşkünüzdür. Çay da yanında birşeyler ister hani. Biz bugün kurabiye yapalım.
Margarini , yumurtayı ve şekeri bir kaba alalım. Elimizle iyice mıncıklayalım. İçine kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım.Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Öte yandan çikolatayı benmari usulü eritelim. Kurabiyeler soğuyunca tek tek çikolataya batırıp, servis edelim.
Afiyet olsun efendim.
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder