Limonlu Muhallebi
Malzemeler:
1 litre süt
2 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
Yazın sıcak günlerinde içinizi serinletecek, nefis bir tatlı yapalım mı ?
Biliyorsunuz muhallebiyi birçok şekilde yapabiliyoruz. Ama benim favorim limonlu muhallebi. Deneyince siz de bana hak vereceksiniz. Buzdolabından çıkan soğuk, limon ferahlığındaki bu tatlı sizinde gözdeniz olacaktır. Üstelik çeşitli şekillerde değerlendirebilirsiniz.
Yapım aşaması bildiğimiz muhallebi pişirme yöntemiyle aynı.
Tencereye sütü koyalım. İçine kuru malzemeleri katalım ve karıştıralım. Ocağa alalım. Kaynayıncaya kadar tel çırpıcıyla karıştıralım. Pişince üzeri göz göz olacaktır. Muhallebi kıvama gelince içine limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip iyice çırpalım. Kuplara veya kaselere döküp, soğuyunca buzdolabına koyalım. İyice soğuyunca dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder