Mutfağımdaki Fısıltılar

Kış Salatası

Malzemeler:

1 adet marul

1 adet soğan

3 diş sarımsak

2 adet havuç

1 adet turp veya şalgam

Çeri domates

Zeytinyağ

Nar ekşisi

Salatalar yemeklerin yanında vazgeçilmezlerimizdendir. Hele balık varsa, köfte varsa olmaz sa olmaz. Geçen günlerde hamsi tavanın tarifini vermiştim size. İşte o gün balığın yanına yaptığım salatayı paylaşmak istiyorum bugün.

İlk önce malzemelerimizi güzelce yıkayalım. Marulu ve soğanı incecik doğrayalım. Sarımsakları rendeleyelim tuzunu ekleyip, hepsini güzelce karıştıralım. Salata tabağına yerleştirelim. Havucu ve turpu rendeleyelim. Domatesleri ortadan bölelim ve yukarıda görüldüğü gibi salatayı süsleyelim. Ya da siz dilediğiniz gibi süsleyin, tamamen sizin hayal gücünüze kalmış. Sizinde çok güzel salata süslemeleriniz olduğundan eminim. Hatta yaptığınız salataları benimle paylaşırsanız çok sevinirim. Salatayı süsledikten sonra zeytinyağı ve nar ekşisi ve azıcık suyla sos hazırlayıp,üzerine gezdirelim.