Bir Lokmalık Poğaçalar

Malzemeler : 1 yumurta (sarısı üstüne) 3 kaşık yoğurt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin 1 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un İçi için : Peynir Evdeki malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle. Bu verdiğim ölçüler mini fırın tepsisine tam geliyor. Eğer siz daha fazla yapmak istiyorsanız malzemeleri iki katına...

Soslu Levrek Balığı

Soslu Levrek Balığı Kızartması Malzemeler: 1 kg levrek balığı Kızartmak için sıvıyağ Sosu için: 4-5 diş dövülmüş sarımsak Yarım limon suyu Yarım çay bardağı su Tuz Balığın beslenme hayatımızdaki önemi kuşkusuz çok büyük. Ben haftada en az bir kere yenilmesi taraftarıyım. O kadar çok balık çeşidi var ki, denizde yetişeni ayrı, tatlı suda yetişeni ayrı, havuzda yetişeni ayrı. Ama benim tercihim hep deniz balığından...

Alipaşa Pilavı

ALİPAŞA PİLAVI Pilavı İçin: 1.5 su bardağı pirinç 3 su bardağı su ( içinde etsuyu veya tavuk suyu olursa güzel olur.) 3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin Tuz Köftesi için: Yarım kg dana kıyma 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber, kimyon Sosu için: 3 adet domates rendesi 1 diş sarımsak 1 tutam maydanoz Tuz Merhaba arkadaşlar. Epeydir sizlerle...

Katlı Rulo Pasta

Dankek li Katlı Pasta Malzemeler: 1 adet Ülker Dankek Çikolatalı Rulo Pasta 1 paket sade kremşanti 1 su bardağı soğuk süt Çikolata sos Bazen çat kapı misafirimiz çıkar gelir veya hadi çayı koy ben geliyorum diyen dostlarımız olur. Çayın yanı boş kalır mı, kalmaz. Ya da gece gece tatlı kriziniz tutar benim gibi. Ne yapacağız tatlıcıya mı gideceğiz. Elbette gitmeyeceğiz. Evimizdeki malzemelerle güzel bir tatlı yapacağız. Bugün...

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Malzemeler: Yarım kg dana kıyma 1 adet soğan Yarım demet maydanoz 1 adet yumurta Yarım çay bardağı pirinç Tuz, karabiber, kimyon 2 yemek kaşığı un Sıvıyağ Dışını kaplamak için: 2 adet yumurta Un Bugün sizlerle hem sıcak, hem soğuk tüketilebilecek bir köfte tarifi paylaşmak istiyorum. Hem de çok bereketli. Köftemiz azıcık zahmetli. Ama severek yapacağınızı biliyorum. Pirinci haşlayıp soğumaya...

Pirinçli Pazı Kavurması

Pirinçli Pazı Kavurması Malzemeler: 2 bağ pazı 1 adet soğan 1 kahve fincanı pirinç 1 yemek kaşığı salça 1-2 adet kuru biber Zeytinyağ Hafif, nefis bir bahar yemeği yapalım bugün.Havalar yavaş yavaş ısınmaya başladı buralarda. Ağır kış yemeklerinin yerini artık biraz daha hafif yemekler almaya başladı. Pazı kavurması da bunlardan biri. Bir de yanında yoğurt oldumu, işlem tamamdır. Pazıları güzelce yıkıyoruz. Çok...

Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça Malzemeler: 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz Varsa süt kaymağı Aldığı kadar un İçi için: peynir Üstü için: Susam ve çörekotu Sabahları kahvaltı etmek istemeyiz ya bazen.Ya da vaktimiz yoktur. Elimizin altında birşeyler hazır olsa da, yiyip te işe gitsek deriz. Çayla veya kahveyle ayak üstü atıştırıp gideriz....

Cevizli Kadayıf Tatlısı

KADAYIF TATLISI Malzemeler: 300 gr tel kadayıf 100 gr margarin veya tereyağ Ceviz Şerbeti İçin: 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su Yarım limon Bir kaç gündür sizlerle birşeyler paylaşamadım şekerler. Bahar yorgunluğumu desem, akşamları işler bitmeyip te kendime vakit kalmıyor mu desem bilmiyorum. Üstümde bir keyifsizlik, bir memnuniyetsizlik, bir karamsarlık, bir bıkkınlık var bugünlerde. Hiç bir şey yapmak, gelmiyor...