29 Mart 2016 Salı

HAVUÇLU KEK






























Havuçlu Kek ( Issız Adam Keki )

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Aldığı kadar un

Hani bir zamanlar bir film vardı, herkes sinemadan ağlaya ağlaya çıkmıştı. Hele bir de şarkısı vardı dillere destan olmuştu. Ve o filmle daha da meşhur olan bir kek vardı. Adı ıssız adam keki kalmıştı. Evet o kek havuçlu kek ti. İşte o kek bizim evin favori keklerinden biridir. Ne zaman yapsam kırıntısını bile bırakmazlar. Sizinde beğeneceğini umuyorum.

Önce havuçların kabuklarını soyup, rendeleyelim. Yumurtaları bir kabın içine kıralım, şekerle beraber mikserle iyice çırpalım. İçine sütü ve yağı katalım hepsini çırpalım. Havuç rendesini, cevizi ekleyip karıştıralım. Unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde katalım. Hamur kıvamını alınca yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. 

Kekin hamurunda havuç olduğu için pişirirken biraz uzun sürebilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.







0 yorum:

Yorum Gönder