PATATES MÜCVERİ
Malzemeler:
4- 5 adet orta büyüklükte patates
3 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
2 yumurta
Yarım demet maydanoz
3 kaşık galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon
Sıvıyağ
Haftasonu kahvaltısında veya akşamüstü çaylarında yapılabilecek çok kolay ve çok güzel bir tarif vermek istiyorum bugün. Patatesle yapılan her yemek güzel olmuyor mu zaten.
Patatesleri diriliği gitmeyecek şekilde haşlayıp kabuklarını soyalım. Soğuyunca rendeyelim. Soğanları ufacık doğrayalım. Hepsini bir kaba alalım, içine doğranmış maydanozu, yumurtayı,galeta ununu ekleyelim. Tuz, karabiber, kimyon katıp hepsini iyice yoğuralım. Tavaya sıvıyağ koyalım. Patates harcından birer yemek kaşığı elimize alarak şekil verelim ve kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Patatesler şekil verirken elinize yapışabilir, elinizi ıslatarak şekil verebilirsiniz.
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder