Saç Örgülü Ekmek

Saç Örgülü Ekmek

Malzemeler:

2 adet ekmek hamuru

İçi için: İstediğiniz her şey. Peynir, sosis, sucuk, haşlanmış patates veya zeytin. Siz nasıl yapmak isterseniz.

Bugün sizlerle yine çok pratik bir tarif paylaşmak istiyorum. Haftasonu sabah yürüyüşüne çıktığınızda fırından iki tane ekmek hamuru alıverin. Böylece hamur yoğurma zahmetinden de kurtulmuş olacaksınız. Çayınızı ocağa koyun. çay demlenirken siz de ev halkına güzel bir sürpriz hazırlayın.  Tepsiye yağlı kağıt serin ve un yardımıyla hamuru uzun bir şekilde elinizle açın. Kenarlarından bıçakla çentikler açın ve istediğiniz herhangi bir içi ortasına yayın. Sonra da kestiğimiz uçları saç örgüsü şeklinde birleştirin ve elinizle hafifçe bastırarak hamurları yapıştırın. Şeklinin çok düzgün olması önemli değil, pişince zaten kapanacaklar. Üstüne yumurta sarısı sürüp, hazırladığınız ekmeği 200 derecede önceden ısıtılmamış fırında pişirin. Üstüne susam ekebilirsiniz. Ben haşlanmış patates, maydanoz, kaşar peyniri ve sosisli yaptım. Nefis bir ekmeğim oldu.