Peynirli Biber Kavurması

Peynirli Biber Kavurması

Malzemeler:
İstediğiniz tür biber
Yeşil, kırmızı, acı, tatlı farketmez
Bir adet soğan
Peynir : Kaşar peyniri hariç, çökelek, lor, beyaz peynir
Sıvıyağ

Bloğumu takip eden arkadaşlarım az çok çözmüştür beni. Basit ama leziz yemekler yapmayı severim. Güzel de olurlar hani. Özellikle kahvaltıda yemeyi severim, peynirli biber kavurmasını. Bir de azıcık acılı olursa değmeyin keyfime.

Tavaya sıvıyağı alalım. Soğanı yemeklik doğrayalım, biberleri de küçük küçük doğrayalım, Yağ ısınınca içine soğanla, biberleri atalım , tuzunu ekleyip kavurmaya başlayalım. Kavrulunca dilediğiniz kadar peyniri ekleyip karıştıralım ve bir iki dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım. Sonra da ekmeği bandıra bandıra yiyelim.