Damla Çikolatalı Çaylı Kek

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı ılık demli çay
1 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket sıcak çikolata
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
Damla çikolata

Çikolatayı sevmeyen yoktur herhalde. O ne güzel bir tatdır ki girdiği herşeyi şenlendirir. Bugün sizlerle yumuşacık. pamuk gibi, hem göze hem damağa hitap eden bir kek yapalım. Yediğinizde iyi ki yapmışım diyeceksiniz. O derece yani.

- Bir bardak demli çayımızı hazırlayalım önce. Sabahtan demlikte kalan çayınız olur, o yoksa bir tane poşet çayla hazırlayabilirsiniz. Ama bayat çay olmasın.

- Oda ısısındaki yumurtaları bir kabın içine kıralım, mikserle iyice çırpalım. Şekeri ilave edip şeker eriyinceye kadar çırpalım.

-İçine sıvıyağ, çayı koyup mikserle karıştıralım. Unu eleyelim. Unu, sıcak çikolatayı, tarçını, kabartma tozunu ekleyip mikserin küçük devrinde hepsinin karışmasını sağlayalım. İçine bir avuç kadar damla çikolata atıp hepsini karıştıralım.

-Yağlanmış kek kalıbına döküp, üstüne damla çikolatadan serpelim. İsterseniz benim yaptığım gibi muffin kalıplarında pişirebilirsiniz.

-Hazırladığımız keki önceden ısıtılmış 175 derecede pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan testi yaparak anlayabilirsiniz.

- Afiyet olsun efendim.