Kuru Börülce Salatası
Malzemeler
250 gr kuru börülce
Taze soğan
Maydanoz
Dereotu
Közlenmiş kırmızı biber
Kornişon turşu
Nar ekşisi
Tuz
Zeytinyağ
Merhaba hanımlar bugün sizlerle nefis bir salata tarifi paylaşmak istiyorum. İster akşam yemeğinin yanında, isterseniz gün sofralarında hazırlayabileceğiniz değişik bir salata. Allaha şükür o kadar güzel bir memlekette yaşıyoruz ki ve o kadar zengin bir mutfağımız var ki yaz sebzelerinin olmadığı kış aylarında bile değişik tatlar ortaya çıkarabiliyoruz. Hadi salatamızı yapalım.
Kuru börülceyi 4-5 saat önceden ıslatalım. Daha sonra yumuşayıncaya kadar haşlayıp, süzelim. İçine katılacak malzemeler için bir miktar vermedim dikkat ederseniz. Bazısı soğanı çok ever, bazısı maydanozu çok sever. Ne kadar isterseniz. Yukarıda verdiğim malzemeleri küçük küçük doğrayıp hazırlayın. Börülceleri salata kasesine alıp içine hazırladığınız malzemeleri katın. Tuzunu, nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyip hepsini harmanlayın. Bu şekilde biraz sosunu aldıktan sonra servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun canlarım.
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder