Yumurtalı Biber Kavurması
Malzemeler:
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 adet domates
2 veya 3 adet yumurta
Zeytinyağ, tuz, karabiber
Pratik bir yemek tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle. Sabah kahvaltılarında veya canınız hafif bir yemek yapmak istediğinde deneyebilirsiniz.
Malzemeleri görünce menemenle karıştırmayın, hiç alakası yok çünkü.
Tavaya zeytinyağını koyalım. Biberleri iri iri doğrayalım, yağ kızınca içine atalım ve kavurmaya başlayalım. Bu arada domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım. Biberler kavrulunca içine domatesleri ekleyip tuzunu ekelim, domatesler eriyinceye kadar pişirelim. Üzerine yumurtaları kıralım, yumurtalar pişince ocaktan alalım.
Eğer acı seviyorsanız içine bir tane acı biber katın derim. Ben öyle yaptım ve üstüne karabiber ekin. Daha güzel olacaktır.
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder