Kaşık Dökmesi

Kaşık Dökmesi

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat

Bugün sizlerle nefis bir kahvaltılık paylaşmak istiyorum. Bu büyük oğluşumun çok sevdiği bir çeşit pankek. Diğer pankeklerden farkı şekerli olmayışı.

Bir kabın içine yumurtaları ve sıvı malzemeleri koyup iyice çırpalım. Tuz, un ve karbonatı ekleyip. iyice çırparak pürüzsüz bir hamur elde edelim. Kabın üstünü kapatıp 30 dk kadar dinlenmeye bırakalım. Krep tavamızı az bir yağla yağlayalım. Tava ısınınca hamurdan yarım kepçe alıp tavaya dökelim ve arkalı önlü pişirelim.

Her yara kitap ayracı gibi durur hayatımızda,

" Nerde kalmıştık" deriz ve devam ederiz.