Çilekli Bahar Keki

Çilekli Bahar Keki

Malzemeler:

3 yumurta

5 yemek kaşığı toz şeker

6 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1/2 paket sıvı krema

Çilek

Adı üstünde tam bir bahar keki. Yumuşacık, sünger gibi, mis gibi çilek kokulu. Bir dilim yerim de bırakım sanmayın. İnanın bir dilim daha diyeceksiniz.

Geçenlerde blogger bir arkadaşımın bloğunda gördüm ve hemen yapmaya karar verdim. Hadi şimdi bizde yapalım.

Yukarıda malzemeleri görüyorsunuz. Az malzeme, çok lezzet .

Yumurtaları bir kaba kıralım, mikserle iyice çırpalım. Şekerini ilave edelim ve beyazlaşıncaya kadar çırpmaya devam edelim. Unu ve kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip karıştıralım ve kek hamurumuzu ilave edelim. Sıvıyağ ile yağlanmış fırın kabımıza hamuru dökelim. Üzerine çilekleri bütün olarak dizelim. 170 derece ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirelim. İlk sıcaklığı geçince üzerine fırçayla kremayı sürelim. Krema kekin içine işleyince yumuşacık, pamuk bir kekiniz olacak.