Çilekli Magnolia

Çilekli Magnolia

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır farketmez )
2 yemek kaşığı un
1 paket sıvı krema
1 paket burçak bisküvi
Çilek

Sütü tencereye koyalım. Soğukken içine şekeri, nişastayı ve unu ekleyelim. Çırpıcı yardımıyla iyice karıştıralım ve pişirmeye başlayalım. Karıştıra karıştıra üzeri göz göz oluncaya kadar muhallebi kıvamında  pişirelim. İlk sıcaklığı geçince içine kremayı dökelim ve pütürsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.

Bisküvileri mutfak robotunda iyice ufalayalım. Robot yoksa temiz bir poşetin içine koyalım ve elimizle ezerek ufalayalım. Çilekleri ortalarından ikiye bölelim. Muhallebiyi dökeceğimiz tabaklara ilk önce muhallebiden bir iki kaşık dökelim, üstüne bisküvilerden ekelim ve  böldüğümüz çilekleri tabağın kenarına sıralayalım. Bir kepçe yardımıyla muhallebiyi kaselere paylaştıralım. Muhallebilerin üzerine tekrar bisküvi ekelim ve çilekle süsleyelim. Buzdolabında

soğuttuktan sonra servis edelim.

Hazır çilek mevsimindeyken bol bol tüketmek lazım. Herşey mevsiminde güzel. Sizinle çilekli birkaç tarif daha paylaşacağım. Bakalım beğenecekmisiniz ?

Hayat bir nefestir; aldığın kadar,

Hayat bir kafestir;  kaldığın kadar,

Hayat bir hevestir;  daldığın kadar.

                                  Hz. Mevlana